なくてはならぬもの
朝・昼･晩、お茶請けにも酒の肴にも、なくてはならないものである。
塩辛いのが苦手な私は、「白菜のお新香」も「タクアン」も甘いぐらいでないと食べられない。
ところが塩を控えて漬けるのは、中々技術がいるらしい。
女房とばあさんの腕の見せ所でもある。
寒中、寒風の中で充分に干した大根も白菜も本来の甘さが出てすこぶる旨い！
外は雪である。
パソコンに向かいながら、これらを肴にビールが進む（笑）。（02/03）
金のたまご？
実は約１ヶ月も早いのである。
昼過ぎ、雛達の様子を見にいったら、小さな「タマゴ」が土の上にひとつ。
50ｇにも満たない小さなたまごですが、まぎれもなく雛達の一羽が産んだものです。
４月の後半になれば産み始めるだろうと思っていたのですが、まさかこんなに早くお目にかかれるとは思ってもいませんでした。
確たることではないのですが、初産のたまごはとても栄養があり、特に赤ちゃんに食べさせると良い、との話を聞いたことがあります。
このたまごを見ると、そう思えてきます。（04/03）
一難去ってまた一難
台風６号・７号と水の被害は半端ではなかった。ハウス内の冠水に、挙句の果てには、井戸まで濁ってしまう始末だ。
台風騒ぎで遅れていたが、２０日過ぎようやく本格的に収穫作業に入った。
たくさんの方々から、お見舞いのメールを頂きありがとうございました。
またご注文の予約を頂いた方々には、大変お待たせしております。
順次発送しておりますので、もうしばらくお待ち頂ければさいわいです。
※台風９号の進路が気になります。
（7/22）
レッドオ−レ！
桃太郎と一緒に今年も「レッドオ−レ」を植えつけました。
現在３段目の収穫中です。
糖度も９度近くまで上がり、美味しさも増してきました。
これから秋口、どの程度まで糖度が上がるか楽しみです。
昨日・今日と、少し暑さが戻りましたが、お盆が過ぎてからの１週間は、寒いくらいでした。
現在我が家では、炬燵と扇風機が同居しています（笑）。（8/26）
オオガキシメジ？
この辺りでは「オオガキ」と呼んでいます。図鑑を見ると、「ニセマンジュウガサ」だと思うのですが・・・。
先日のほぼ１週間に渡る冷たい雨と、ここ２･３日の急激な冷え込みで、ようやく「山きのこ」の本番です。
と言う意気込みで、山に入ったのですが、毒きのこもほとんど出ていない状態です。
幾つかの代（しろ）を歩いたのですが、これしか採れませんでした。（残念）
まだまだこれから、と思っていますが、今シーズンのきのこの出は如何に？（笑）
（9/19）
お礼
この秋一番の冷え込みで、今年初めて氷が張った。
早朝の気温、氷点下３度。
１０月に入って、少しづつではあるが収穫を続けていたトマトも、この冷え込みによって全て凍りついた。
今シーズンのトマトの終了である。
ネットのお客様始め、直売所や庭先でトマトをお買い求め頂いたお客様に、改めてお礼申し上げます。
たくさんのご意見・ご感想・励ましのお言葉を頂きました。
これらを糧に来シーズンも、皆様に「美味しい」と言われるトマトを作るために女房共々頑張ってまいります。
これからも、よろしくお願い致します。
（10/29）
始動
未だ、桜はもちろんの事、梅の花もほころびません。まだまだ朝方は氷点下の世界ですが、ようやく今シーズンのトマトの作業が始まりました。
回りを見まわしても、色付いたものはありません。
ようやく見つけたのがこの「クロッカス」です。
これから一気に「春」がやってきます。
今シーズンもよろしくお願い致します。
（04/01）
大きくなりました
小さかったトマトの苗を、鉢上げしてから約３週間、ようやく２０ｃｍ程の大きさになりました。
まもなく１段目の花芽が覗き始めます。
ＧＷがあけると、いよいよ定植です。
鉢上げ後、水遣りが３回、昨日予防のために初めて殺菌剤・ダコニュールを使いました。今年は例年に比べチッソ分を３分の１程減らしましてみましたが、どのように成長するか今後が楽しみです。
まだまだ忙しい日々が続きます。
（4/29）
一段目の花
ようやく定植も終わり、一段目の花が咲き始めました。
大きな素直な花です。
いい花を咲かせることが大事です。何故なら、花の良し悪しでトマトの出来が決まってしまうからです。
樹の姿もよく、葉の色も適度にのってきました。
樹に大きな負担を掛けないために、一段目には２個ないしは３個の実しか付けません。
もう少し先の話ですが、付いた実を摘果するのは中々勇気が要ります（笑）。
（5/23）
こんなになりました！
5月に定植したトマトがようやくピンポン玉程の大きさになりました。
梅雨の合間、陽差しと吹きぬける風に気持ち良さそうです。
まだまだ皆さんにお届けできるまでに3週間以上ありますが、大事に育てていきます。
後半の苗の定植もようやく終わり、ホッと一息つくことができました。
今シーズンは、「頑固ばあちゃん」が畑から引退したため、日の出から日の入りまで畑にいる生活です。
やはり長年の経験者の引退はこたえます（笑）（6/23）
お陽さまはどこに？
摘果も済み、順調に玉太りしてきた。
６段目の花も咲き始め、５段目にも小さな実が結んだ。
もうまもなく色付き始める。
１段目が着果して約６０日が経つ。
今が一番、樹に負担がかかっている時だ。
ここの所の低温とお陽さまの顏を見ない日が随分続く。
少し足踏みしそうだが、何とか来週後半には収穫が始まりそうである。
予約を頂いたお客さまには、もう少しお待ち頂ければ助かります。
それにしてもお陽さまが恋しい。
やはりトマトには「お陽さま」が似合う。
暑かった日暮れ、井戸に冷やしたトマトを丸かじりできるのももう少しだ。
（7/10）
長いトンネル
例年に比べ、３週間近くも遅れた収穫開始です。
初めて体験する、日照不足と低温でした。
くる日もくる日も、お陽さまがでず、気ばかりが滅入る毎日でした。
冗談ではなく「このトマトは赤くならないのではないか？」と考える日もありました（笑）。
早々にご注文頂いたお客様には大変長らくお待たせ致しました。
順次発送しておりますので、もうしばらくお待ち下さい。
さあ、これからが本番です！
暑い夏になる事を願って・・・。
（8/1）
はずれ？
台風が連れてきた寒さで、一気に冬が来たようです。
冷たい雨と低温で、トマトの色付きも送れています。
１０年ぶりに会う、横浜からのお客様のために、「初茸ご飯」をと思い、山に入りました。
２時間あまり歩いて、ようやくこれだけのきのこが手に入りました。
「山きのこ」もはずれで、ここのところ山に入る方はほとんど坊主で帰ってきます。
十数本のきのこですが、何とか「ご飯」を振舞う事ができました。
楽しみにしている「きのこ」がこれから出てくれるのを祈るばかりです。
やっぱりはずれ？ （9/25）
出番待ち？
色々あった今年も、後一月。もう少し踏ん張らねばなりません。
毎早朝、灰汁抜きをした「さしみこんにゃく」の袋詰めから一日が始まります。
今春、オープンした「はなわ道の駅」に出品するためです。
少しづつでも一味違った「さしみこんにゃく」の味を覚えていただければと思っています。
手前味噌ですが、結構人気があるんですよ！
※バタバタしていて、未だにトマトハウスの後片付けが終わりません。
雪が来る前に、急ピッチで作業を進めねばなりません。
お天気が続きますように・・・。（12/1）
水の神様
５０年以上も、涸れることなく流れつづける、この山からの清水には、「神様」がいます。
松を飾り、お供えの餅を上げ、正月を迎えました。
我が家にとっては「生活の源」であり、こんにゃくを造る時にも、この水を抜きにして語る事はできません。
楽しい時、悲しい時、どんな時にも、庭先から我が家を見守ってくれる水です。
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今年は例年になく、風もなく暖かな、穏やかな正月です。
今年も皆様にとって、良き１年になりますように・・・。（01/02）
おっぱいから煙？
農閑期であるこの時期の一番の仕事が「燻炭」作りである。
晩秋から初冬にかけて集めてきた「籾殻」を連日セッセと焼いています。
「燻炭製造機」もあるのですが、大量に焼く時には、昔ながらのこのやり方が一番です。
おかしいと思われるかも知れませんが、この炭ができる時の、煙の臭いが好きなのです。
「おっぱい」から出るものに懐かしさを覚えるからかも知れません（笑）。（2/14）
猫の手
ようやく一段目の花の蕾が割れ始め、定植開始です。
これから６月上旬までは、ハウスビニールを掛け、畑を作り、苗の管理をしながら順次、定植と休む時間がほとんどありません(^_^;)
苗の入ったハウスに入ると、トマト特有の大好きな香りに包まれます。
大きな良い花がたくさん咲きますように・・・。大きないい花を咲かせる事が、美味しいトマトの第１歩です。
間もなく今シーズンのトマトのご注文を受けつけます。今年もよろしくお願い致します。
（4/22）
ホッと一息
雨が続きます。
６月定植のためのハウスのビニール掛けが中々捗りません。
今日は雨の中一日草刈りに精をだしました。
裏山のブルーベリーの畑の草刈りをしていた時です。
回転する草刈り刃の音や、機械の音にも、私の気配にも逃げ様ともせず、じっと葉にしがみ付いたままです。
きっと孵ったばかりだったのですね。
雨の中の作業にホッと一息付けました。
ところでこの蝶の名前は、アゲハチョウ？
今シーズンのトマトのご注文予約受け付けを開始致しました。今年もよろしくお願い致します。（5/16）
お礼
今シーズンは、たくさんの方々にご利用頂きありがとうございました。
梅雨らしい梅雨もなく、好天続きで（台風にも見回れましたが）、悲鳴を上げるほどの忙しい時もありました。
トマトの注文予約は終了致しましたが「さしみこんにゃく」等通年で販売しているものもあります。
今後共、変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い致します。（9/21）
いよいよ始動
ご注文予約受付を開始致しました。
長かった寒さもようやく去り、間もなく「春本番」を迎えます。
年明けの寒さ・雪の量は例年になく、この暖かさが本当にうれしく感じられます。
いよいよ始動です。
３月始めに蒔いたトマトも陽の光をたくさん浴びて順調に育っています。
今年も例年同様、７月上旬の収穫開始を予定しています。
今シーズンも昨シーズン同様、皆様から「美味しかったよ！」のご返信を頂けるようトマトと会話しながら育てて行きたいと思います。
よろしくお願い致します。（04/20)
ピンポン玉
例年にない、５月中旬の寒さで、成育が１０日程遅れています。
鉢上げからの寒さの連続で、毎日天気予報とにらめっこの状態でした。
とは言え、一段目の実がようやくピンポン玉位になりました。皆さんの所にお嫁入りするまで大事に育てていきます（笑）。
間もなく梅雨入り、管理作業に一番気を使う季節です。トマトには雨はいらないのですが、「恵みの雨」を待っている人もたくさんいますからそんな事を言ったら叱られますね（笑）。
好評！ご注文予約受付中です。
（6/05）